هر چقدر رستوران شما خوب باشد، شما نمي‌توانيد از انتقادات بد رستوران جلوگيري کنيد. امروزه جستجوي بهترين رستوران ها در گوگل يک امر رايج است. صنعت رستوران داري در بين همه صنعت ها بيشترين استفاده را از تلفن همراه دارد. تلفن همراه جزء جدايي ناپذير صنعت رستوران داري است. اين بدان معناست، که هر کس با دسترسي به اينترنت مي‌تواند، آنلاين نظرات و انتقادات خود را درباره رستوران ها بنويسد. بنابراين هزاران نفر مي‌توانند در مورد رستوران شما مطالب مختلفي چه مثبت و چه منفي بخوانند. در صورتيکه يک مشتري انتقاد منفي داشته باشد، اين تاثيرات مخربي روي رستوران شما خواهد گذاشت. و از نظر روانشناسي روي افراد تاثير خواهد گذاشت. گرچه رستوران داران نمي‌توانند انتقادات را کنترل کنند اما مي‌توانند اقدامات پيشگيرانه اي انجام دهند. در اين مقاله نحوه برخورد شما با انتقادات از رستوران را براي شما بازگو خواهيم کرد.
به عنوان يک صاحب رستوران، انتقادات بد از رستوران مي‌تواند نگران کننده باشد. غريزه شما ممکن است ، باعث شود شما در برابر انقتادات عصباني شويد و با مشتريان به تندي برخورد کنيد. به جاي ناراحت بودن، براي بازگرداندن اعتباررستوران خود ، قدم هايي برداريد. اگر مشتري انتقاد درستي دارد، از او عذرخواهي کنيد و از اين انتقاد در چهت بهبود کارايي رستوران خود استفاده کنيد.
بازخورد منفي از طريق ايميل، رسانه هاي اجتماعي، تلفني يا حضوري حاصل مي‌شود، بايد به اين بازخورد سريع پاسخ دهيد. پاسخ گويي سريع شما اين حس را براي مشتري به وجود مي‌آورد، که شما صميمانه به آنها اهميت مي‌دهيد و به آن ها خوب گوش مي‌دهيد. بر طبق قاعده و رسم بهتر است پس از دريافت انتقاد طي 24 الي 48 ساعت پاسخ خود را براي مشتري ارسال کنيد. اين يک نکته است که بايد در ارائه خدمات به مشتريان رعايت کنيد.
از مراجعان منظم و راضي خود بخواهيد تا بازخورد مثبت خود را بصورت آنلاين به اشتراک بگذارند. و از آن ها به خاطر زماني که براي اشتراکگذاري هزينه مي‌کنند قدرداني کنيد. اين اشتراک گذاري در رسانه هاي اجتماعي مي‌تواند سبب افزايش فروش رستوران شما شود.
مشتريان معمولاً وقتي که راه ديگري براي ابراز مشکل ندارند، نظرات منفي را به صورت آنلاين منتشر مي‌کنند. براي جلوگيري از نشر انتقادات منفي از رستوران به صورت آنلاين، يک کانال انتقادي با مشتريان در رستوران قرار دهيد. به کارمندان خود آموزش دهيد تا از مشتريان سؤال کنند و به شما اطلاع دهند که چه چيزي را دوست دارند و دوست ندارند. مي‌توانيد يک فرم پيشنهادات و انتقادات طراحي کنيد و بعد از غذا به مشتريان بدهيد تا نظرات خود را در آن ثبت کنند.
با اين روش، شما نه تنها از ارسال يک انتقاد ناخوشايند به صورت آنلاين از طرف مشتري جلوگيري مي‌کنيد، بلکه بينش خود گسترش خواهيد داد و متوجه خواهيد شد که کدام بخش در بين مشتريان عملکرد خوبي ندارد.
وقتي انتقاد بدي از مشتريان شما نشر پيدا مي‌کند مي‌تواند، آسيب شديد به رستوران شما برساند. بهتر است به گونه اي پاسخ دهيد که در دسترس عموم باشد.
زماني که يک مشتري ناراضي داريد بهتر است براي او انگيزه ايجاد کنيد. اين کار مي‌تواند سبب تغيير برداشت شده و آنها را مجدداً به رستوران شما بازگرداند. انگيزه مي‌تواند يک تخفيف جذاب يا يک وعده غذايي رايگان باشد.
بسياري اوقات، وقتي مشتري احساس کنند سرويس ضعيف است يا اينکه غذاي آنچنان مطلوب روي ميز او قرار نگرفته است، اين اثر منفي روي رستوران شما دارد. حتماً به مشتريان نزديک شويد و از آنها بپرسيد که وعده غذايي آنها چطور بوده و در صورت رضايت بخش بودن نظر آن ها، غذاي جديدي را ارائه دهيد. اطمينان حاصل کنيد زماني که مشتريان رستوران شما را ترک مي‌کنند، که کمترين نارضياتي را از رستوران شما دارند.
خوب يا بد، بررسي و تجزيه و تحليل عملکرد رستوران و انتقادات از رستوران فرصتي براي يادگيري، رشد و توسعه است. يک انتقاد منفي مي‌تواند به عنوان نکته اثر بخش و مورد نياز براي ارزيابي شغل شما تلقي شود. در حالي که يک انتقاد خوب نقاط قوت شما را برجسته مي کندف به طور مثال شما اطمينان پيدا خواهيد کرد، که سرآشپز خوبي استخدام کرده ايد که به خوبي کار و وظيفه اش را انجام مي دهد، و پرسنل شما فوق العاده هستند. يک بررسي منفي بايد شما را وادار کند که قدمي به عقب برداريد و درونگرايي را انجام دهيد. بررسي انتقادات منفي مي‌تواند سبب بهبود کارايي و عملکرد رستوران شما شود.
مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي و رستوران پويا صنعت سعي دارد با قرار دادن مقاله هاي مفيد در زمينه راه اندازي رستوران به شما کمک کند تا بتوانيد هر چه سريعتر رستوران خود افتتاح کنيد، فروش آن را به حداکثر برسانيد و هزينه هاي آن را کنترل کنيد.
شما مي‌توانيد آخرين اخبار و محصولات جديد شرکت را از طريق توييتر و اينستاگرام دنبال نماييد.
تجهيزات آشپزخانه صنعتي قلب رستوران شما است. در صورتيکه وسايل آشپزخانه رستوران شما مناسب باشند، شما مي‌توانيد انتظار داشته باشيدف که رستوران شما موفق شود. با اين حال، تجهيزات آشپزخانه صنعتي نياز به سرمايه گذاري قابل توجهي دارند. بنابراين، رستوران ها بر سر دوراهي خريد تجهيزات جديد و نو يا خريد تجهيزات دست دوم قرار دارند. در حالي که خريد تجهيزات قديمي ارزان تر خواهد بود، اما ماندگاري نسبتاً کمتري دارد. از طرف ديگر تجهيزات جديد نسبتاً پر هزينه خواهند بود اما داراي ماندگاري بالاتري خواهند بود و همراه با گارانتي مي باشند. هر دو عمل تأثيرات مثبتي و منفي بر عملکرد رستوران شما خواهد گذاشت.
خريد تجهيزات آشپزخانه صنعتي بايد با دقت انجام شود. چون کارايي اين تجهيزات هرچه بيشتر باشد کارايي آشپزخانه نيز بهتر خواهد شد.
ابعاد مختلفي وجود دارد که بايد در هنگام تصميم گيري در مورد اينکه آيا شما بايد تجهيزات آشپزخانه قديمي را خريداري کنيد يا از تجهيزات جديد استفاده کنيد به ان توجه کنيد. اين عوامل را هنگام خريد تجهيزات آشپزخانه رستوران ها در ذهن داشته باشيد.
اين يک واقعيت است. خريد تجهيزات آشپزخانه رستوران جديد هميشه يک سرمايه گذاري پرهزينه اما پر سود است، و اگر برنامه اي مناسب و بودجه و پول کافي در دست نداريد، توصيه مي شود؛ به فکر گزينه هاي ديگري باشيد.
با اين حال، چندين جوانب مثبت وجود دارد که ممکن است شما را به خريد تجهيزات جديد آشپزخانه رستوران سوق دهد:
شما مي توانيد به سرعت آنچه مورد نياز شماست را بدست آوريد: گرفتن تجهيزات جديد رستوران آشپزخانه هميشه آسان تر است. شما مي توانيد دقيقاً آنچه را که لازم داريد با قطعات خاص دريافت کنيد.
گارانتي: تمام تجهيزات جديد آشپزخانه رستوران با ضمانت يک سال يا بيشتر ارائه مي‌شوند. اين يک قوت قلب براي صاحبان رستوران است. و اين اطمينان را به آن ها مي‌دهد. چون دستگاه در برابر هرگونه خرابي گارانتي دارد.
تجهيزات جديد عملکرد بهتري خواهد داشت: ناگفته پيداست که تجهيزات آشپزخانه رستوران جديد داراي سرعت بالايي خواهند بود. دامنه تأخيرها را کاهش مي‌دهد و به شما کمک مي‌کند، بشقاب ها را سريعتر آماده کرده و مواد اوليه را بهتر حفظ کنيد. در نتيجه شما سريعتر از حد معمول سفارشات را آماده و تهيه مي‌کنيد.
تجهيزات جديد کدهاي بهداشتي را رعايت خواهد کرد: همه هميشه در جستجوي محصولات ايمن تر و سالم تر هستند و تا کيفيت غذاي تهيه شده را حفظ کنند. با اين اهداف، تجهيزات نوآوري جديد طراحي شد.
از اين رو، اگر از تجهيزات استفاده شده يا دست دوم استفاده کنيد، احتمال اينکه آنها استانداردهاي جديد بهداشتي و ايمني را رعايت نکنند، وجود دارد ، در حالي که تجهيزات جديدتر طبق آيين نامه جديد عمل مي‌کنند.
تجهيزات جديد صرفه جويي در مصرف انرژي خواهند داشت: بيشتر تجهيزات جديد آشپزخانه رستوران داراي مجوز هستند. اين به شما کمک مي‌کند، هزينه هاي خود را در طولاني مدت پس انداز کنيد. ديگر لازم نيست نگران پرداخت مبلغ غيرضروري در پايان ماه مانند قبض هاي برق باشيد.
قبل از خريد تجهيزات آشپزخانه جديد به بودجه خود دقت کنيد. مهمترين چيزي که بايد قبل از خريد همه تجهيزات يا خريد يکي از آنها را در نظر بگيريد اين است که ببينيد آيا اين ميزان در بودجه شما است يا خير. در تلاش براي خريد تمام تجهيزات جديد ، ممکن است تمام پول خود را هدر دهيد .
اگر با بودجه کمي داريد يا براي خريد تجهيزات بايد دست به عصا حرکت کنيد، خريد تجهيزات آشپزخانه رستوران که قبلاً استفاده شده است، مناسب ترين گزينه است. اين به طور کلي امکان پذيرترين گزينه براي خريد تجهيزات جديد آشپزخانه رستوران است.
دلايل مختلفي وجود دارد که باعث مي شود صاحبان رستوران ها از تجهيزات آشپزخانه يا رستوران هاي دست دوم استفاده کنند .
تجهيزات قديمي ارزان تر هستند: قيمت تجهيزات مورد استفاده در آشپزخانه رستوران هرگز ثابت نيستند. از اين رو مي توانيد به راحتي قيمت هاي کمتري را از دلالان بخواهيد و از معامله با آنها نترسيد.
دستگاه هاي قديمي مانند دستگاههاي جديد کار مي‌کنند: از آنجا که صنعت رستوران ها داراي گردش مالي بالايي هستند ، امکان دارد تجهيزات آشپزخانه دست دوم عملا کارايي تجهيزات جديد را داشته باشند. شما فقط کافي است دستگاه را از نظر قطعات و کارايي قطعات يا نگ زدگي آن ها بررسي کنيد.
با اين وجود تجهيزات جديد آشپزخانه صنعتي رستوران با ضمانت همراه هستند، که بسياري از رستوران داران را از فکر کردن درباره آنچه که با شکست ناگهاني تجهيزات رخ خواهد داد ، رها مي‌کند.
شما مي‌توانيد موارد مورد بازپرداخت را دريافت کنيد: دلالان اغلب داراي پرسنلي هستند، که تجهيزات را قبل از قرار داده شدن براي فروش تعمير مي کنند. اين گزينه بسيار پرسود است. زيرا بيشتر آنها کارمنداني هستند که در صورت نياز به تجهيزات تعمير و نگهداري يا تعمير با آنها تماس مي‌گيريد.
قبل از خريد تجهيزات، ابتدا بايد در مورد مبلغي که مي‌خواهيد، براي تهيه تمام وسايل ضروري براي اجراي يک رستوران در محل خود هزينه کنيد، تصميم بگيريد. تمام جزئيات در مورد تجهيزات رستوران را جمع آوري کنيد. هنگامي که يک ديد کلي نسبت به مبلغ داشته ايد، مي‌توانيد به سرعت تصميم بگيريد که آيا مي‌توانيد تمام تجهيزات جديد آشپزخانه رستوران را خريداري کنيد يا در غير اينصورت مي توانيد براي موارد استفاده شده يا دست دوم برويد.
مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي و رستوران پويا صنعت سعي دارد با قرار دادن مقاله هاي مفيد در زمينه راه اندازي رستوران به شما کمک کند تا بتوانيد هر چه سريعتر رستوران خود افتتاح کنيد، فروش آن را به حداکثر برسانيد و هزينه هاي آن را کنترل کنيد.
شما مي‌توانيد آخرين اخبار و محصولات جديد شرکت را از طريق توييتر و اينستاگرام دنبال نماييد.
آشپزخانه رستوران مهم ترين بخش و شلوغ ترين بخش يک رستوران است. در آشپزخانه رستوران افراد زيادي مشغول به کار هستند. افرادي که هر کدام وظيفه اي خاص بر عهده دارند. آشپز و سرآشپز مهم ترين شغل در آشپزخانه رستوران است. در اين مقاله، در مورد سرآشپزها و انواع آشپزهايي که در آشپزخانه رستوران ها ضروري هستند، صحبت خواهيم کرد. قبل از استخدام آشپز، بايد در ابتدا با انواع آشپزها در رستوران آشنا شويد و شرح وظايف آن ها را بدانيد.
آشپزها کساني هستند که مي‌توانند با روانشناسي مشتري در زمينه غذا به فروش رستوران کمک کنند.
موقيعيت رويايي براي هر آشپز، سر آشپز شدن است. منظور از سرآشپز، کسي است که مدير و رهبر آشپزخانه است. وي همچنين مسئول هزينه کردن مواد غذايي و دستور العمل ها ، بررسي کيفيت و طراحي منو است. او همچنين نقطه ارتباط بين صاحب رستوران و آشپزخانه است. اين سرآشپز است که دغدغه هاي آشپزخانه و کارمندان را به صاحبان رستوران مي‌کنند. و اگر صاحبان رستوران مشکل کيفيت يا مشکلات هزينه اي دارند، سرآشپز اجرايي را ملاقات مي‌کنند و مشکل مورد نظر را حل مي‌کنند.
ضمن استخدام يک سرآشپز، بايد اطمينان حاصل کنيد که وي از مهارت هاي رهبري استراتژيک قوي برخوردار باشد.
کمک آشپزها دست راست سرآشپزها هستند و در يک رستوران مي‌تواند چندين کمک آشپز وجود داشته باشد. آنها وظيفه مديريت پيچيدگي هاي آشپزخانه را بر عهده دارند. اين کمک آشپز است، که قبل از بيرون رفتن از آشپزخانه، جزئيات هر بشقاب غذا را بررسي مي‌کند. کمک آشپزها واسطه اي بين سرآشپز و ساير کارمندان آشپزخانه هستند.
اين يکي از دسته هاي آشپزي است، که نياز به تخصص دارد. به عنوان مثال ، فردي که از مدرسه آشپزي فارغ التحصيل شده است، ممکن است واجد شرايط شيريني پز نباشد. اين دسته به طور کلي با شيريني، نان و دسر سر و کار دارند. آشپزهاي شيريني پتانسيل اين را دارند، که کاملاً با يک سرآشپز هماهنگ باشند، زيرا در کل يک دسته متفاوت هستند.
دستيار کمک آشپز معمولاً زير دست کمک آشپز يا سرآشپز هستند. آنها مسئول يک بخش از آشپزخانه هستند و بايد از کميت و کيفيت هر کالايي که از اين بخش عبور مي‌کند، اطمينان حاصل کنند. به عنوان مثال، يک دستيار کمک آشپز ممکن است مسئوليت تاپينگ ها يا سالادها را بر عهده داشته باشد.
شما به عنوان يک صاحب رستوران بايد به تهيه انواع سس ها اهميت ويژه اي دهيد. از اين رو، شما نياز به يک متصدي تهيه سس در آشپزخانه رستوران داريدْ که مسئوليت تهيه انواع سس را بر عهده داشته باشد. کار آنها اطمينان از قوام سس و ترکيب مناسب مواد است.
آشپز مخصوص ماهي کساني هستند که در درجه اول با تهيه غذاهاي دريايي سر و کار دارند. آشپزهاي گوشتي از تمام فرايند تهيه غذاهاي گوشتي ( کباب کردن و پختن گوشت، تکه کردن گوشت و غيره ) مراقبت مي‌کنند .سرآشپزهاي گوشت نيز معمولاً فقط در هتل هاي 5 ستاره هستند.
استفاده از اين آشپز بستگي به نوع غذاي هاي شما در رستوران دارد. به عنوان مثال، اگر سيب زميني سرخ کرده يکي از موارد اصلي که رستوران شما با آن سرو کار دارد، مي توانيد از اين آشپز در رستوران خود استفاده کنيد. اين هم يک دسته بندي است که فقط در هتل هاي 5 ستاره در دسترس است.
يک کارگر انتقال دهنده غذا به گارسون به طور کلي پل ارتباطي بين کارکنان آشپزخانه و کارکنان منتظر (گارسون) است. اينها كساني هستند كه وظيفه دارند، غذاي آماده را از طريق پيشخدمت به مشتريان تحويل دهند. با اين حال، در بسياري از مواقع وقتي تهيه غذا دشوار است و رستوران بيش از حد شلوغ است، خود سرآشپزهاي اين کار را انجام مي‌دهند.
هنگام راه اندازي رستوران بايد به مسائل زيادي توجه داشت. انتخاب صحيح پرسنل و آشپز مي‌تواند به مديريت صحيح رستوران کمک کند.
مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي و رستوران پويا صنعت سعي دارد با قرار دادن مقاله هاي مفيد در زمينه راه اندازي رستوران به شما کمک کند تا بتوانيد هر چه سريعتر رستوران خود افتتاح کنيد، فروش آن را به حداکثر برسانيد و هزينه هاي آن را کنترل کنيد.
شما مي‌توانيد آخرين اخبار و محصولات جديد شرکت را از طريق توييتر و اينستاگرام دنبال نماييد.
در دوراني که کشور با يک جنگ اقتصادي بزرگي روبرو است و انواع تحريم ها را پيش رو دارد، توليد کنندگان مي‌توانند با توليد محصولي با کيفيت و خوش قيمت مانع خروج ارز از کشور براي تامين تجهيزات و مومات مورد نياز مردم و صنعتگران شوند. از اين رو يک توليد کننده ملي مي‌تواند نقشي موثر در رونق کسب و کار و اقتصاد کشور داشته باشد. و مانند سربازي در جنگ اقتصادي نقش آفريني کند. مردم نيز با حمايت از توليد ملي بقاي اين سرباز را تضمين مي‌کنند. صنعت آشپزي و رستوران داري نيز يکي از بخش هايي است که به دليل تنوع بسيار بالا در تعداد و نوع تجهيزات، بسياري از تامين کنندگان تجهيزات رستوران را در گذشته و حتي حال حاضر مجبور به واردات گسترده از کشور هاي خارجي کرده است. که اين موضوع سبب خروج ارز از کشور مي‌شود.
از سويي ارائه خدمات پس از فروش براي اين نوع محصولات سخت تر از قبل شده است. و تحريم ها هر روز به ما نشان مي‌دهد، که در اين صنعت تجهيزات آشپزخانه صنعتي و رستوران هم بايد به فکر خود کفايي و تكيه دادن به شرکت هاي توليد کننده داخلي باشيم. و نگاه عميق تر به اين صنعت داشت. سوالي که ذهن اکثر افراد را به خود درگير کرده است اين است که آيا توليد کنندگان داخلي ما در توليد تجهيزات آشپزخانه صنعتي تفاوت زيادي با برند هاي بين المللي دارند؟ آيا رقابت نزديکي بين توليدکنندگان تجهيزات رستوران ايراني با توليد کنندگان بين المللي وجود دارد؟
براي پاسخ به اين سوال بايد به سراغ توليد کنندگان داخلي رفت و محصولات آنها را با نمونه هاي مشابه خارجي مقايسه کرد. از همين رو يکي از توليد کنندگان تجهيزات رستوران در کشور که سابقه درخشاني در بازار داخلي و خارجي داشت را انتخاب کرديم.
مجموعه توليدي تجهيزات رستوران پويا صنعت، مجموعه اي است که با تکيه بر دانش بومي و نيروي انساني متخصص و همچنين 15 سال تجربه محصولات خود را از مرکز جغرافيايي ايران تا قلب اروپا، آمريکا و آسيا صادر کرده است. همچنين اين مجموعه توانسته است، خود را در 5 قاره به عنوان يک برند بين المللي معرفي نمايد.
بررسي خود را با بازديد از اين شرکت که دفتر مرکزي آن در شهر يزد است آغاز کرديم. آنچه در شروع برايمان جذاب بود، رشد و توسعه اين شرکت از يک شرکت کوچک به شرکتي بزرگ و با ده ها پرسنل و کادر اداري و فني بود. مجموعه توليدي صنعتي پويا صنعت به صورت تخصصي توليد کننده تجهيزات راه اندازي خط تهيه کباب و خط تهيه و پخت همبرگر است. و محصولات متنوع و باکيفيتي را نسبت به نمونه هاي خارجي توليد مي‌کند. از سويي، هزينه تمام شده اين محصولات بسيار به صرفه تر و مناسب تر از نمونه هاي خارجي است. براي اثبات اين موضوع به ديدن فروشگاه و کارگاه توليدي اين شرکت رفتيم تا ببينيم وجه تمايز محصولات اين شرکت با نمونه هاي مشابه خارجي در چيست.
يکي از شاخص ترين محصولات پويا صنعت که شهرت جهاني پيدا کرده است. دستگاه کباب زن اتوماتيک است که ثبت اختراع نيز شده و اولين دستگاه توليد شده توسط اين شرکت است. اين دستگاه اتوماتيک قادر به سيخ گيري 1000 سيخ کباب در ساعت مي‌باشد. دستگاهي که به گفته مصرف کنندگان آن يکي از مدرترين دستگاه هاي کباب زن موجود در بازار است. صادرات وسيع آن به تمام نقاط جهان، نشاني بر کيفيت و عملکرد مناسب آن است. از اين دستگاه فيلمي را مي توان در اينترنت يافت که يکي از تسترهاي معروف آمريکايي به نام Guy Fieri از عملکرد اين دستگاه بسيار متحير شده است.
اگر بخواهيم، به معرفي محصولات محدودي که در دنيا براي توليد و بسته بندي همبرگر ساخته شده اند اشاره کنيم دستگاه همبرگر زن تمام اتوماتيک توليدي پويا صنعت يکي از آنها است. دستگاهي که براي اولين بار در ايران توليد مي‌شود و توانايي رقابتي بسيار بالايي را با نمونه هاي خارجي دارد. سرعت توليد 2000 همبرگر در ساعت همراه با سلفون کشي دوطرفه، آن هم با کيفيت بالا و قيمتي بسيار ارزانتر از نمونه هاي خارجي وجه تمايزي است، که در کيفيت و سرعت باعث برتري اين دستگاه در بين رقباي بزرگ و کوچک خود شده است.
اين مجموعه از ابتداي فعاليت خود، سياست برنامه ريزي براي توليد محصولات پر تقاضاي صنعت آشپزخانه رستوران ها را، با محوريت قرار دادن بحث صادرات دنبال کرده است. خودباوري و تکيه به توانايي کارشناسان ايراني، ارابه هاي اين چرخه بزرگ توليدي را به حرکت درآورده است و باعث توليد محصولات ديگري براي اولين بار در کشور براي رقابت در بازار بين الملي شده است. اختراع اولين دستگاه جوجه زن اتوماتيک در جهان، توليد اولين دستگاه قيمه زن(قطعه قطعه کننده گوشت) در ايران، و توليد اولين دستگاه گوشت خرد کن با توانايي خرد کردن 1000 کيلو گوشت يخي در ساعت، محصولاتي هستند که با با تکيه به همين خود باوري ساخته شده اند. و حالا در بازارهاي جهاني خودنمايي مي‌کنند.
خدمات پس ازفروش گسترده 10 ساله و گارانتي 1 ساله محصولات شرايطي را فراهم آورده است، تا شرکتي ايراني دوشا دوش شرکت هاي بين المللي به عنوان يکي از سرباز جنگ اقتصادي کشور فعاليت نمايد.
آنچه که سبب حفظ و بقاي شرکت هاي توليدي داخلي مي‌شود حمايت و خريد از کالاي ايراني است. پس حمايت خود را از کالاي ايراني فراموش نکنيد.
مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي و رستوران پويا صنعت سعي دارد با قرار دادن مقاله هاي مفيد در زمينه راه اندازي رستوران به شما کمک کند تا بتوانيد هر چه سريعتر رستوران خود افتتاح کنيد، فروش آن را به حداکثر برسانيد و هزينه هاي آن را کنترل کنيد.
شما مي‌توانيد آخرين اخبار و محصولات جديد شرکت را از طريق توييتر و اينستاگرام دنبال نماييد.
انواع چرخ گوشت شامل چرخ گوشت صنعتي، چرخ گوشت دستي و چرخ گوشت خانگي مي شود. هر کدام از اين چرخ گوشت ها کاربرد خاصي دارند. به طور مثال چرخ گوشت صنعتي يکي از مهم ترين تجهيزات رستوران است. ما در اين مقاله سعي داريم شما را مشخصات انواع چرخ گوشت آشنا کنيم تا در هنگام خريد چرخ گوشت اطلاعات و دانش کافي را داشته باشيد.
معرفي انواع چرخ گوشت شامل چرخ گوشت خانگي، چرخ گوشت صنعتي، چرخ گوشت دستي
انواع چرخ گوشت شامل سه نوع چرخ گوشت مختلف وجود دارد و همه آنها داراي مزايا و معايب هستند:
اگر گاهي نياز به چرخ کردن گوشت داريد، يا ميزان نياز شما خيلي کم است، بهتر است از چرخ گوشت دستي استفاده کنيد. اما براي استفاده از اين چرخ گوشت نياز به قدرت آرنج و بازوي زيادي داريد. اين چرخ گوشت نيازي به مصرف برق ندارد.
اين نوع چرخ گوشت براي سرآشپزها توصيه نمي شود.
اين چرخ گوشت در مصارف خانگي مورد استفاده قرار مي گيرد. چون ميزان مصرف گوشت در منزل به نسبت رستوران ها خيلي کمتر است. توان موتور اين چرخ گوشت نسبت به چرخ کوشت هاي صنعتي کمتراست. چون اين مدل چرخ گوشت با برق کار مي کند، ديگري نيازي به نيروي بدني است. به همين دليل اکثر مردم آن را به چرخ گوشت دستي ترجيح مي دهند.
اين چرخ گوشت براي افرادي ساخته شده اند که مي خواهند حجم بالايي از گوشت را چرخ کنند. چرخ گوشت هاي صنعتي براي مصارف خانگي توصيه نمي شود. سرآشپزها ، قصابان و افراد در صنايع مرتبط تمايل دارند از نوع چرخ گوشت استفاده کنند.
اين نوع چرخ گوشت گران قيمت هستند اما بازده خوبي در سرمايه گذاري دارند. براي سرآشپزها که سعي در ايجاد يک کسب و کار موفق دارند، چرخ هاي صنعتي استاندارد توصيه شده اند.
معرفي انواع چرخ گوشت شامل چرخ گوشت خانگي، چرخ گوشت صنعتي، چرخ گوشت دستي
همه انواع چرخ گوشت ها ، داراي اين بخش ها مشترک هستند:
شما مي‌توانيد آخرين اخبار و محصولات جديد شرکت را از طريق توييتر و اينستاگرام دنبال نماييد.
درباره این سایت